Если вы хотите добиться своей цели, вы должны четко для себя понимать, что и для чего вы включаете в свои тренировки, диету и программу пищевых добавок. Наращивание мышц - центральное понятие бодибилдинга. Хорошие бодибилдеры должны знать, как происходит гипертрофия мышц, и уметь правильно это использовать.
Пятьдесят лет назад физиология мышечной гипертрофии была загадкой. Общее мнение многих атлетов и тренеров было таковым: тренировки превращают жир в мышцы. Ученые не имели средств для изучения мышечного роста, были недоступны современные технологии. Все переменилось в 1960-х-70-х годах с изобретением электронного микроскопа, техники мышечной биопсии и радиоактивных изотопов, которые дали возможность ученым заглянуть внутрь мышцы. Сейчас мы знаем, что увеличение силы и размера мышц зависит от генов, которые строят мышечную ткань, и тренировки нервной системы для лучшей координации и регулировки мышечной силы. Мы знаем, как увеличиваются мышцы, и разрабатываем эффективные упражнения, чтобы нарастить мышечную массу с минимальным риском перетренироваться.
Строение мышц
Мышцы состоят на 20% из протеина, а остальные 80% - это вода. Каждая мышца представляет собой мышечные волокна, которые состоят из особых клеток и миофибрилл. В свою очередь, миофибриллы состоят из миофиламентов (актин и миозин), которые переплетаются между собой, вызывая мышечное сокращение. Одной из задач ваших тренировок является рост мышечного волокна, осуществляемый за счет увеличения количества миофибрилл. Как раз этот процесс и называется гипертрофией. Размеры мышц и показатели силы прямо пропорциональны: чем больше мышцы, тем вы сильнее.
Виды и количество протеина, который клетки вырабатывают в мышцах, зависят от генов. Кроме того, гены контролируют норму распада протеина. Существует даже ген (миостатин), который не дает мышцам слишком увеличиться. Чтобы способствовать росту мышц, обычно употребляют протеин. Мышцы также становятся плотнее в результате тренировок.
